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全国重要产品追溯体系建设现场会在威召开,现场参观家家悦追溯体系建设情况

7月7日上午,全国重要产品追溯体系建设现场会在威海召开。与会代表现场参观了SPAR山东合作伙伴家家悦九龙城精品超市和家家悦威海生鲜配送中心,对SPAR山东家家悦在流通追溯体系建设过程中积极推广应用新技术、不断扩大追溯品种的做法给予了高度评价。

在九龙城SPAR精品超市,代表们重点参观了海产、肉禽、蔬菜等生鲜商品在销售环节的追溯体系建设情况,消费者在购买商品的过程中,可以通过手机扫描商品二维码和门店查询机两种方式,了解所购买产品的相关追溯信息,做到放心购买,明白消费。

(代表扫描生鲜商品二维码,现场体验来源可查、去向可追)

(工作人员现场讲解生鲜商品销售环节的追溯体系建设情况)

在生鲜物流配送中心,代表们重点参观了家家悦在农残检测、物流标准化建设、收货配送等方面的建设情况,大家一致认为,SPAR山东家家悦在建立严格的质量检测体系、全程标准化载配、RFID系统自动收货、全程冷链实时在线监控等方面的经验做法,对可追溯体系建设具有示范和借鉴作用。

(在检测方面,家家悦执行的企业标准要高于国家标准,国家标准农残抑制率<50%,家家悦的企业标准是<=40%,而韭菜和青菜的企业标准是<=30%)

作为零售区域龙头企业,SPAR山东家家悦在商品追溯体系建设方面一直走在全国前列,通过重点抓好生产、配送、销售三个环节,确保生鲜商品质量安全可追溯。

(家家悦推广使用可折叠果蔬筐,实现了商品从采摘到配送、再由配送到门店及上架陈列不倒筐、不翻箱,从而减少了损耗、保证了果蔬产品的质量,提高了工作效率)

在生产基地环节,家家悦实行“源头直采,标准前移”,通过深入开展农超对接,与200多个合作社建立了直接合作关系,并制定了农产品生产、运输、配送、加工、销售的全过程、一揽子标准,指导农户进行标准化、规范化生产,从源头上建立农产品可追溯机制。

在物流配送环节,家家悦实行“严格检测,实时监控”,投资建设了农产品检测中心,配备先进的检测设备,对生鲜商品进行批批检测,合格后才能入市销售,并将检测结果上传门店证照平台对外公示;同时,配备高标准冷链运输系统,采用GPS定位、电子温度控制等技术,对冷链物流车辆实现全程监控,降低质量安全风险。

(家家悦对所有生鲜商品做到批批检测,并且检测结果实时上传至家家悦证照平台,门店通过电子屏进行公示,让消费者明白消费,放心选择)

在门店销售环节,家家悦实行“整体追溯,来去可查”, 通过建立商品流通追溯体系,利用电子信息化手段,对所有生鲜商品进行单品管理,实现了生鲜品类的整体可追溯。顾客通过手机扫描商品的电子称二维码或者通过门店设立的查询机,就能获知所购买生鲜商品的产地、生产时间、进货时间、产品种类、检验检疫结果等信息,真正实现了“来源可查、去向可追”的目标。

家家悦集团通过积极参与可追溯体系建设,不仅做到了肉菜重要产品的可追溯,而且实现了生鲜品类整体可追溯、遍布山东的630多家门店城乡同步覆盖、追溯系统与企业ERP系统融为一体,保证了可追溯体系的持续运行。

来源:SPAR山东

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