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菜谱

香烤蓝纹奶酪普切塔

 

10-12人份原料: 1根法棍面包,切片;2汤匙芝麻菜调味油;一小把芝麻菜叶(装饰用);2个成熟的小梨(洗净备用);半个柠檬的汁;200克斯蒂尔顿蓝纹奶酪。
 制作方法:
1.  将烤箱预热到200摄氏度。
2.  将面包片放到烤盘中,淋上芝麻菜油,烤制10分钟。烤制一半时间时要翻面,烤至酥脆取出放凉。
3.  将香梨分成四份,去核。切薄片后裹蘸柠檬汁。将蓝纹奶酪切碎。
4.  每片面包上铺2-3片梨片和奶酪。放入烤箱再烤12-15分钟直至奶酪变成焦黄色。加上芝麻菜装盘。
准备时间:30分钟;烹制时间:30分钟。

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